Suggestions de découvertes à Bordeaux et dans la région
Découvrir Bordeaux
La Cité du Vin : Un incontournable pour comprendre l’histoire et la culture mondiale du vin, avec dégustations à la clé.
Musées : Musée d’Aquitaine, CAPC (musée d’art contemporain), musée des Beaux-Arts.
Balade sur les quais de la Garonne : Parfait pour une promenade en fin de journée.
Expériences gastronomiques
Restaurants bordelais : Savourez la gastronomie locale, du canard aux fruits de mer, sans oublier le fameux canelé.
Marché des Capucins : Le « ventre de Bordeaux » pour découvrir des produits régionaux.
Cours de dégustation : Initiez-vous à l’art de la dégustation du vin avec un sommelier.
Restaurants à proximité du Château de Seguin
Voici quelques suggestions pour vos repas sur place, à quelques minutes seulement du lieu de la conférence.
Bistrot de la Pimpine – Cuisine traditionnelle maison, ambiance rustique et chaleureuse dans l’ancienne gare du village ; idéal pour le déjeuner ou un dîner convivial.
Auberge du Marais – Restaurant local, pour un cadre simple et un repas savoureux.
Le Saint James – Une option à considérer pour une expérience plus raffinée.
La Maison du Fleuve – Autre établissement du village à découvrir, selon vos préférences.
Restaurants recommandés à Bordeaux et alentour
Nous vous recommandons de réserver à l’avance, surtout pour les restaurants étoilés ou très fréquentés.
À Bordeaux :
La Brasserie Bordelaise – Brasserie conviviale mettant à l’honneur la cuisine du Sud-Ouest et une carte des vins généreuse.
La Tupina – Institution fondée en 1968 proposant des plats traditionnels chaleureux et typiques.
Le Pressoir d’Argent (Gordon Ramsay) – Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin pour une expérience culinaire d’exception.
Dans les environs :
La Grand’Vigne (Martillac) – Restaurant étoilé niché dans un domaine viticole, parfait pour un dîner raffiné.
Le Saint-James (Bouliac) – Cuisine revisitée dans un cadre élégant à deux pas de Bordeaux, avec vins de leur propre vignoble.
Cafés & brasseries à Bordeaux
Pour une pause douceur, un déjeuner léger ou un moment convivial dans un cadre authentique, voici notre sélection de cafés et brasseries incontournables :
Brasseries incontournables :
Le Café des Arts – un décor belle époque avec miroirs et ferronneries, ouvert de 8 h à 2 h pour des instants hors du temps.
Cheverus Café – bistrot de quartier avec formules midi très abordables (~13 €), ambiance conviviale et programmation artistique le soir.
Le Bistrot des Capucins – situé face au Marché des Capucins, plats généreux autour de viandes de qualité, desserts “comme chez mamie”.
La Brasserie du Sud-Ouest – cuisine du Sud-Ouest, formule du midi renouvelée régulièrement, décor art déco chaleureux.
Cafés & lieux de caractère :
Kuro Espresso Bar – café de spécialité moderne, très bien noté pour ses expressos et filtres.
Books & Coffee – café littéraire cosy, parfait pour lire ou travailler autour d’un bon café.
Le café Black List – cafés de spécialité avec pâtisseries maison et méthodes de préparation variées.
L’Univerre – coffee-shop accueillant, sélection de cafés du monde et atmosphère détendue.
Ambiance élégante et historique :
Le 1925 – chic brasserie style art déco, décor raffiné et atmosphère soignée.
Le Noailles – brasserie à l’esprit parisien, miroirs, banquettes velours et charisme rétro.
Le Chapon Fin – institution gastronomique depuis 1825, décor spectaculaire en rocaille, moment inoubliable pour les amateurs de patrimoine.
Ces lieux offrent une belle diversité de styles — du simple café aux brasseries historiques. Idéal pour organiser des pauses entre les sessions de la conférence ou des déjeuners détendus.
Autour de Lignan-de-Bordeaux
Randonnées et balades à vélo dans l’Entre-Deux-Mers, au milieu des vignes et des villages pittoresques.
Visite de châteaux viticoles : Explorez des propriétés locales, découvrez leurs caves et profitez de dégustations.
Abbaye de La Sauve-Majeure : Classée au patrimoine mondial, un site exceptionnel à quelques kilomètres.
Arcachon et la Dune du Pilat : À environ 1h30 de route, un paysage naturel spectaculaire entre océan et forêt.
Le Médoc : Parcourez la « route des vins » et découvrez certains des plus prestigieux châteaux viticoles.
Excursions d’une journée
Activités conviviales
Spectacles et concerts : Consultez la programmation de l’Opéra National de Bordeaux ou des scènes locales.
Shopping : Promenez-vous rue Sainte-Catherine, l’une des plus longues rues commerçantes d’Europe.
Circuit de l’Eau Bourde : Cette boucle de randonnée suit la rivière de l’Eau Bourde. C’est une belle option qui se trouve à l’est du Château de Seguin.
Parc Bordelais : Bien que plus près du centre de Bordeaux, il offre un cadre verdoyant avec des sentiers faciles, idéal pour une balade plus tranquille. Vous pouvez y faire une boucle de promenade.
Lac de Bordeaux : Pour une promenade plus axée sur l’eau, le Lac de Bordeaux est une option facile et agréable. Des sentiers sont disponibles autour du lac, offrant un cadre agréable pour marcher.